Булочки и витушки "даллас"

Ингредиенты

• тесто:
• 50 г дрожжей
• 600 мл. молока
• 1 яйцо
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч.л. соли
• около 1 кг. муки
• 100 г маргарина или масла
• начинка:
• 3оог маргарина или масла
• 400 г протертого творога или творожной массы
• 3 ст.л. сахарного сиропа
• 2 ст.л. ванильного сахара
• 2 пакета порошка ванильного соуса "blå band", "ekströms"
• 1яйцо на смазку булочек
• сахарная крошка на посыпку.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:16
• Сложность:Не определен
• Просмотров:35585
• Понравилось:49
• Автор:ljubamak
• Создан:30 июня 2009, 22:45
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесите тесто, в конце замеса добавьте размягченный маргарин и вмесите его хорошо в тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

Для начинки растопите маргарин, остудите его и смешайте с творогом, затем добавьте сироп, ванильный сахар и порошок соуса.

Раскатайте тесто примерно 0,5 см толщиой, намажьте начинку и сверните рулетом.

Нарежьте рулет на "колечки" 2см толщиной и уложите их в формочки или на пекарскую бумагу на противень.

Для витушек тесто складываем немного по-другому, на фотографии хорошо видно.

Выпекайте 10-15 мин при 225°.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я пробовала делать начинку с медом вместо сиропа, получилось неплохо. А вот сахар и нетопленое масло лучше не использовать, т.к. начинка потечет.

Популярные категории рецептов