Тортилья с морковью

Ингредиенты

• картофель - 200 г
• морковь - 1 шт. (средняя)
• лук репчатый - 1 шт. (средний)
• яйцо - 4 шт.
• соль
• перец
• масло растительное для жарки
• лук зеленый - небольшой пучок (можно петрушку)

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5074
• Понравилось:10
• Автор:slane5
• Создан:11 июля 2009, 20:12
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и морковь очистить и натереть на терке кольцами.

Лук репчатый очистить и порезать тонкими колечками.

Разогреть на сковороде растительное масло и затем обжарить в нем картофель, морковь и лук. Посолить и поперчить по вкусу. Помешивая, обжарить еще 10 мин. на слабом огне.

Пока жарятся овощи, разбить яйца в тарелку и взболтать при помощи вилки. Добавить мелко порезанный зеленый лук и вылить затем в сковороду с овощами. Жарим до полного загустения.

Тортилью при помощи большой тарелки переворачиваем и жарим еще 5 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты