Густой суп-лапша

Ингредиенты

• курица - 1200 г
• 1 крупная мелко нарезанная луковица
• 1 морковь натертая на крупную терку
• 2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
• 1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
• 4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
• 1 ч.л. аджики
• 2 зубка чеснока
• петрушка
• кинза
• укроп
• соль
• перец
• 1/2 ч.л зиры
• 3 ст.л. растительного масла
• лапша домашняя

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:27348
• Понравилось:82
• Автор:natapit
• Создан:12 июля 2009, 22:38
• Каталоги:Первые блюда Суп-лапша Супы 

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать курицу на кусочки среднего размера.

Обжарить в 1 ст.л. масла и залив 3.5 литрами воды.

Сварить до готовности

нагреть в сотейнике масло и пассировать лук, морковь и помидоры.

Снять с огня и добавить аджику.

В кипящий бульон ввести перец и баклажаны.

Нарезанный или выдавленный чеснок и варить на среднем огне минут 7.

Затем добавить пассеровку.

Дать повариться ещё минут 7. Добавить специи и зелень. Снять с огня.

Отдельно отварить лапшу.

Сервировать с лапшой и свежей зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов