Кабачковые рулетики с творожно - сырковой массой

Ингредиенты

• кабачок средний 2 шт.
• помидор средний 2 - 3 шт.
• зубочистки
• кляр :
• яйца 6 шт.
• мука 150 мл.
• кефир или молоко 4 ст.л.
• специи
• начинка :
• творог 150 г
• сметана 2 - 3 ст.л. ( или столько, чтоб масса была подобна на крем)
• плавленый сырок 1 шт.
• чеснок
• зелень
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7699
• Понравилось:70
• Автор:машенька-84-
• Создан:25 июля 2009, 06:14
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки порезать овощерезкой на тонкие полоски.

Кляр : яйца взбить с кефиром и специямы, добавить муку и ещё взбить.

Наши кабачковые полоски макать в кляр и жарить с двух сторон на подсолнечном масле. Складать на тарелку которую застелить бумажным рушником.

Начинка : все ингридиенты сложить в блендер и взбить в однородную массу.

Помидор порезать на небольшие кусочки или полоски.

Каждою полосочку смазать творожной массой, на край кладем помидор и завернуть рулетиком, скрепить зубочисткой.

За желанием можно зделать майонезную сетку.

Всем приятного апетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов