Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Ингредиенты

• кефир - 350 мл.
• яичный ликер - 100 мл.
• сахар - 200 г
• мука - 400 г
• разрыхлитель - 1 п. (10 г)
• яйцо -2 шт.
• масло растительное - 120 мл.
• соль - на кончике ножа чуть-чуть
• шоколад - 60 г (у меня был с клубничным наполнителем)
• конфеты типа гусиных лапок - 3-4 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9911
• Понравилось:48
• Автор:Inna_2107
• Создан:28 июля 2009, 20:25
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины Маффины на кефире 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до устойчивой массы.

Взбивать минуты 3-4.

Измельчить конфеты и поломать шоколад на небольшие кусочки.

Ввести в массу кефир, масло растительное и ликер.

Размешать осторожно.

Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем и размешивать аккуратно венчиком до однородной массы.

В форму для выпечки, если имеются, выложить бумажные корзиночки и наполнить их тестом на 1/4 часть, затем положить измельченные конфеты и небольшие кусочки шоколада.

Сверху добавить тесто.

Формочка у меня была заполнена на 3/4 части.

Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 гр. около часа.

Но ориентируйтесь по своей духовке.

Из этой нормы у меня получилось 18 маффинов.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов