Мясной террин с лисичками.

Ингредиенты

• 250 г фарша из свинины
• 250 г фарша из говядины
• 250 г лисичек
• 100 г коньяка
• перец чили молотый
• зелень : петрушка,кинза,укроп,лук зеленый
• соль, растительное масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4979
• Понравилось:61
• Автор:bart
• Создан:30 июля 2009, 02:10
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Лисички помыть, обсушить и обжарить на растительном масле. Остудить.

Смешать фарш, грибы, мелко порубленную зелень, посолить, поперчить и добавить коньяк.

Выложить массу в форму, смазанную растительным маслом, разровнять и накрыть форму фольгой.

Выпекать при 200 градусах в течении 1 часа. Снять фольгу и дать подрумяниться еще 10 минут. Слегка остудить и вынуть из формы. Поставить в холодильник на 1 час.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лисички лучше брать совсем маленькие. Очень вкусно получается и удобно для быстрого перекуса.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты