Баранья лопатка запеченная с морковью

Ингредиенты

• баранья лопатка - 800 г
• мёд - 1 ст.л.
• сок лимона - 1 ст.л.
• соль
• французские травы
• розмарин
• морковь - 300 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:23706
• Понравилось:85
• Автор:кыш
• Создан:03 августа 2009, 07:08
• Каталоги:Блюда из баранины Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мёд с лимонным соком, солью и травами и этой смесью натереть со всех сторон кусок мяса. положить его в миску и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.

Морковь вымыть, почистить и нарезать крупными брусочками.

В форму для запекания выложить баранину, со всех сторон обложить её морковью.

Запекать при 200*, сначала накрыв фольгой, 1,5 - 2 часа, потом фольгу снять и продолжить запекание, поливая мясо и морковь образовавшимся соком, ещё примерно 30 мин.

Подавать горячим, с гарниром из моркови и салатом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень сочно и вкусно! Мясо просто таяло во рту.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты