Салат закуска из креветок,перцев и шампиньонов !!!

Ингредиенты

• для креветок:
• креветки 350 г чищеные.
• оливковое масло для жарки.
• шафран пол ч.л.
• соль.
• чили.
• чеснок 2зубца.
• для салата.
• шампиньоны свежие.
• болгарский перец 3 шт.
• оливки 5 шт.
• лук репчатый 1 головка.
• чеснок 4зубца.
• укроп пол пучка.
• кинза пол пучка.
• соль.
• лимон 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19341
• Понравилось:63
• Автор:ирусик-88
• Создан:03 августа 2009, 08:26
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть сковороду,налить оливковое масло,добавить порезаный меленько чеснок,обжарить 2-3 минуты.Добавить креветки+соль+шафран+чили.Жарить 4-5минут,отключить.

Болгарский перец помыть,положить на решотку и поставить в духовку запекаться минут 10-15.Затем перцы достать и под струёй холодной воды снять шкурку и удалить семена.

Почистить и порезать лук и чеснок сложить в комбаин+перец+оливки+укроп+кинза+шампиньоны(обмытые и обсушеные) промолоть на мелкие кусочки,посолить,сбрызнуть соком лимона.

Выкладываем на блюдо послойно креветки,салат,креветки...!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Необыкновенно вкусный салат! Не бойтесь есть сырые шампиньоны,они обсолютно без вредны.Очень важно что бы грибы были свежие,тогда они более ароматные.

Популярные категории рецептов