Мексиканский суп от она.

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 10 шт. консервированных помидоров
• 1 ч.л. красного перца
• 1/2 баночки консервированной красной фасоли в соусе чили от бондюэль
• 1/2 баночки консервированной кукурузы
• 2 крупных клубня картофеля
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13403
• Понравилось:47
• Автор:она.
• Создан:05 августа 2009, 21:45
• Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить курицу на медленном огне в 1 литре воды, остудить, выложить курицу и крупно нарезать кубиком.

Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в бульоне.

Обжарить в масле мелко нарезанные чеснок и лук, добавить помидоры, очищенные от кожуры, и потушить несколько минут. Добавить смесь в бульон, посолить, поперчить, довести до кипения и варить до готовности картофеля.

Готовые овощи слить, бульон собрать в другую посуду.

Отваренные овощи измельчить в блендере, добавить в бульон и все хорошо перемешать, довести до кипения.

В суп-пюре добавить нарезанную курицу, фасоль, кукурузу, добавить сок лимона, все хорошо перемешать и довести до кипения.

Приятного аппетита.)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты