Куриное филе с баклажанами и вином

Ингредиенты

• филе курицы/индейки ок.400-500 г
• бекон ок.100 г
• крупная луковица
• молодой цуккини
• баклажан
• паприка
• свеж.зелень (петрушка, укроп)
• молотый(или мелко рубленный) фундук (орехи)ок.2 ст.л.
• вино полусладкое
• соль/перец
• приправа для курин.бульона "ароматика"
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5072
• Понравилось:38
• Автор:elitna
• Создан:06 августа 2009, 04:50
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на небольшие кусочки-кубики, и подрумянить (на оливковом масле) при постоянном помешивании на большом огне, затем нарезать крупно овощи(цуккини, паприка, баклажан, лук) - забросить всё к мясу (не забывая помешивать); добавить приправы, специй (в принципе уже и орехов тоже можно добавить, либо это можно сделать почти в самом конце), залить вином - примерно 1/2 от всей массы, дать закипеть, затем убавить огонь, накрыть крышкой и потомить немного. После добавить зелени, перемешать и подавать к столу.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов