Телятина по-эльзасски

Ингредиенты

• фарш телячий 500 г
• небольшой кочан краснокочанной капусты
• лук репчатый 2 шт
• пиво светлое 1 ст.
• молотая сладкая паприка 1чл
• щепотка красного острого перца
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5211
• Понравилось:31
• Автор:рафаэлла
• Создан:14 августа 2009, 03:20
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на листья, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, нарезать небольшими квадратами.

Лук очистить, измельчить.

Перемешать фарш с луком, специями.

В форму для запекания уложить капусту, фарш. Перемешать. Влить пиво. накрыть листом пергамента. Готовить приблизительно 35 минут.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Цвет у капусты после тушения специфический. Но мясо получается сочное, с приятным ароматом. Очень нравится мужчинам)))

Популярные категории рецептов