Лагман от @лелик@

Ингредиенты

• тесто:
• мука
• вода
• яйцо
• соль
• 0,6 кг. мяса (у меня свинина)
• 2-3 ст.л. томатной пасты
• 1 помидор
• 1 редька большая
• 1-2 луковицы
• 1-2 болгарского перца
• 1-2 моркови
• чеснок пол головки
• перец горошком - 10 шт.
• сушеный базилик - 1 ст.л.
• 1 пучок укропа
• 2-3 лаврового листа
• перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7171
• Понравилось:24
• Автор:@лелик@
• Создан:16 августа 2009, 17:17
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из муки, воды, яйца и соли.

Раскатать пласт и разрезать его на полоски шириной 0,5 см на желаемую длину лапши(я резала по линейке) и отварить.

Откинуть на дуршлаг и промыть.

Обжарить нарезанное кусками мясо, затем добавить порезанный лук, морковь - соломкой, помидор - порезанный, натертую редьку, через 2-3 минуты перец болгарский кусочками, чеснок и томатную пасту.

Обжарить 10 минут и добавить специи: соль, перец горошком, базилик сушеный, укроп, красный перец.

Добавить кипяченой воды и варить до готовности на медленном огне.

За пару минут до окончания добавить нашу лапшу и лавровый лист и перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мой муж просто тащится от такого лагмана. Пока блюдо готовится - запахи изумительные. Очень сытное блюдо.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru