Грушево-ягодный пирог без сахара

Ингредиенты

• 3груши
• 1 пиалка крыжовника
• 1 пиалка черной смородины
• 250 г муки
• 250 г молока
• 2 ст.л. коньяка
• 3 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 50 г сливочного масла
• щепотка соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11688
• Понравилось:39
• Автор:siyanie
• Создан:19 августа 2009, 02:19
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбить венчиком, добавить 200г молока, перемешать, всыпать муку, ванильный сахар и посолить. Размешать до исчезновения комочков.

Коньяк смешать с оставшимся молоком и добавить к тесту. Перемешать. Оставить тесто на 1 час "отдохнуть".

Тем временем почистиь груши, нарезать их дольками. У крыжовника срезать "ховстики".

В форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, вылить тесто. На него - ломтики груш, потом - крыжовник и смородину. Сверху натереть на крупной терке масло.

Выпекать при 190 градусах 35-40 минут.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сочетание ягод и груш дает восхитительный вкус. Отсутствие сахара только подчеркивает его. Спасибо Оксане за рецепт!

Популярные категории рецептов