Язык говяжьий

Ингредиенты

• 1. язык говяжьий - 1700 г
• 2. лимон - 1 шт.
• 3. морковь - 1 шт.
• 4. лук - 1 шт.
• 5. перец душистый- 10 горошин
• 6. лавровый лист - 3 шт.
• 7. перец черный - 1 ч.л.
• 8. соль - 8дес.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:140 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5616
• Понравилось:23
• Автор:erkyul poirot
• Создан:25 августа 2009, 01:19
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В 4 литра кипящей воды положить язык,довести до кипения,снять пену,варить на медленном огне 60минут

2- Добавить соль,перец,лимонный сок,морковь,лавровый лист,лук,варить 60минут

3- Поместить язык в холодную воду на 10 минут,снять кожу,охладить,порезать на порционные куски.

Популярные категории рецептов