Шашлычок от iri9302

Ингредиенты

• по собственному наблюдению беру всегда сырого мяса из расчета500 г на 1 человека, пусть лучше останется, чем не хватит
• 3 кг. свинины, лучше шеи
• 3 кг. лука
• соль, приправа для шашлыка, черный перец
• майонез
• соевый соус
• 1 ст.л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5457
• Понравилось:17
• Автор:iri9302
• Создан:25 августа 2009, 21:59
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо на порционные кусочки, посолить, приправить специями,влить масло, нашинковать лук крупными кольцами, перемешать с мясом и оставить часов на5-6.

затем добавить в шашлык, майонез, немножечко соевого соуса, все перемешать и оставить при комнатной температуре мариноваться на ночь.

Дополнительная информация

Небольшой секрет , мне открыл повар- армянин, масло в шашлык добавляется, для того, чтобы сок не вытекал из мяса.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru