Морковные котлетки нежно-пикантные:)

Ингредиенты

• 4-5 средних морковки
• кусочек сливочного мала
• чуть больше ст. сливок
• 1 зубчик чеснока
• 1 маленькая луковичка
• 2 ст.л. манки
• 1 яйцо
• соль
• перец
• оливковое масло для обжарки
• чуть-чуть сыра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11860
• Понравилось:47
• Автор:Steblik
• Создан:26 августа 2009, 23:20
• Каталоги:Вторые блюда Котлеты Котлеты морковные 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковочку мелко порубить в блендере.

На сковороду положить сливочное масло, растопить его и полужить туда морковь, залить сливками и тушить до мягкости.

Чесночок натереть на самой мелкой терке и добавить к морковочке.

Параллельно луковичку мелко порубить и пассировать на оливковом масле, добавить лук к моркови.

Теперь солим и перчим по вкусу, и добавляем манку. Хорошенько перемешиваем и готовим до загустения минуток 5-7.

Снять морковь с огня, дать хорошенько остыть и добавить яйцо, перемешать и столовой ложкой выкладывать в сковороду с оливковым маслом.

Обжаривать котлеты с каждой стороны по 4-5 мин.

Подовать на листьях салата, со сметанкой, а сверху на котлетки потереть сыр! Готово!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов