Баклажановая запеканка (бюджетная)

Ингредиенты

• 3 средних баклажана
• 3 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 2 сладких перца
• 100 г тертого сыра
• масло растительное для жарки
• соль-перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8041
• Понравилось:50
• Автор:siyanie
• Создан:28 августа 2009, 19:38
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками по 0,5см, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть холодной водой, промокнуть полотенцем и обжарить с 2-х сторон.

Помидоры тонко нарезать.

Перец нарезать колечками.

Чеснок раздавить ножом и порубить.

В огнеупорную форму выложить слоями баклкжаны-помидоры, баклажаны-помидоры и так 6-8 слоев, затем чеснок, колечки перца. Поперчить и засыпать сыром.

Запекать при 180 градусах 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Просто, но очень вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты