Соленые грузди

Ингредиенты

• 1 ведро груздей
• петрушка
• зонтики укропа
• 100 г соли
• 10 г перца черного крупной помолки
• 3 головки чеснока
• перец горошком

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13807
• Понравилось:30
• Автор:nat07071986
• Создан:07 сентября 2009, 01:53
• Каталоги:Заготовки из грибов Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Грузди чистим, выкладываем в ведро и заливаем холодной водой, меняя воду 2 раза в день.

На 3-ий день выкладываем в большую кастрюлю и варим после кипения 30 минут.

Грибочки промываем.

Добавляем соль 1 ст.л., перец горошком и снова варим после кипения 30 минут.

После того как грибы сварились, промываем.

Даем груздям остыть.

Пока грибочки остывают нарезаем чеснок дольками, нарезаем петрушку, соль перемешиваем с перцем.

Как только грибы остыли выкладываем их слоями пересыпая зеленью, чесноком и солью с перцем.

Сверху накрываем тарелочкой и на ночь ставим в холодильник.

На следующий день грибочки будут готовы.

Популярные категории рецептов