Лисички маринованные от len4ik

Ингредиенты

• на 1 л. воды:
• грибы /лисички/ 1-1,5 кг.
• 1,5 ст.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. уксуса 30%
• перец черный горошком 10 шт.
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:83970
• Понравилось:46
• Автор:len4ik
• Создан:08 сентября 2009, 00:24
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

1. 1.перебираем и моем грибы.

2. 2.заливаем грибы холодной водой и ставим на огонь.доводим до кипения и варим пока грибы не осядут/15-20 минут/.

3. 3.слить воду и хорошо промыть.

4. 4.наливаем в кастрюлю воду для маринада/холодную/,добавляем соль, сахар, перец, лук ,порезанный полукольцами, морковь, порезанную тонкими кружками, наши грибы и ставим на огонь.

5. 5.довести все до кипения /при необходимости снять пену/ и варить5 минут.

6. 6.уменьшить огонь, добавить уксус и кипятить еще 2 минуты.

7. 7.разложить по стерилизованным банкам ,закатать и укрыть одеялом до остывания.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

первый раз я сделала так лисички где то 2 месяца назад/на пробу/.и вот на днях мы эту пробу сняли-народу понравилось!!!пока есть грибы решила сделать еще.

Популярные категории рецептов