Картофель жареный по ,,деревенски,,

Ингредиенты

• картофель
• ваклажаны ,,волгарские,, (круглые)
• масло сливочное,топлёное
• или
• масло сливочное и растительное один к одому
• сухие - чаврец,душица,мята (или по своему вкусу)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13636
• Понравилось:54
• Автор:alyakeyk
• Создан:28 сентября 2009, 17:04
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить,помыть.

Нарезать длинными,крупными брусочками.

Промыть в холодной воде(чтобы во время жарки не склеивались),откинуть на дуршлаг или обсушить.

Жарить ,периодически помешивая,до образования румяной корочки и до готовности.

Почти ,,готовый,, посолить и посыпать травами по вкусу.

Ваклажаны порезать 1,5 см. толщиной.

Обильно посолить,дать постоять,промыть,обсушить.

Поджарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Идеальный гарнир для котлет,отбивных,лангет.

Популярные категории рецептов