Puddingbrezeln (пудинговый крендель)

Ингредиенты

• тесто:500 г муки
• 30 г свежих дрожжей
• 100 г сахара
• ванилин
• 220 г молока
• 1 яйцо
• 80 г мягкого масла
• начинка:2 упаковки ванильного пудинга
• 750 г молока
• 100 г сахара
• 2 ч.л. масла
• глазурь:сах.пудра+вода

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8991
• Понравилось:52
• Автор:клеопатра
• Создан:11 октября 2009, 02:40
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в чашку,зделать углубление и вылить туда заранее разведенные дрожжи в тёплом молоке+1 ч.л.сахара.Дать подняться опаре минут 20.Затем добавить все остальные ингридиенты и замесить тесто.Поставить в тёплое место.Когда тесто подойдёт,разделить его на кусочки по 80 гр.Из каждого кружочка раскатать жгут длиной 50 см и сделать такую форму как у меня на фотографии.Оставить на 30 минут.Когда тесто хорошо подойдёт ставим в духовку на 180 G на 15 минут.

Пока пекутся,делаем пудинг,так как написано в инструкции на пакете.Остуживаем его.

Когда брецели спекутся,надо их остудить и дырочки заполнить пудингом.По бокам смазать глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов