Картофельный омлет !!!!

Ингредиенты

• картошка 1 кг.
• яйца 8 шт.
• молоко 150 мл.
• сливочное масло 150 г (растопить,но не кипятить)
• болгарский перец 2 шт.
• сыр 150 г твэрдых сортов.
• укроп сухой 1 ч.л.
• базилик сухой 1 ст.л.
• куркума 2 ч.л.
• оливковое масло для смазки протвеня.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5673
• Понравилось:51
• Автор:ирусик-88
• Создан:11 октября 2009, 08:15
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картошку в мундирах,остудить,почистить и натереть на тёрке .

Запечь болгарские перцы в духовке на решотке и под струёй холодной воды снять шкурку и убрать семенную коробку.Порезать кубиками.

Порезать сыр кубиками.

Взбить яйца+молоко+масло сливочное,добавить картошку+куркума,перемешать.

Смазать протвень оливковым маслом выложить половину картофельной массы сверху разложить болгарский перец,сыр,укроп,базилик и накрыть оставшейся половиной картофельно яичной массы.

Выпекать в разогретой до 170ц духовке до готовности.

Можно подавать горячим или дать остыть разрезать на порции и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно сверху положить кусочик колбасы или копчённую рыбку. Я не солила ,для меня от сыра соли достаточно.

Популярные категории рецептов