Бифштексы праздничные

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 2 куска булки
• молоко
• 1 головка репчатого лука
• 1 зубок чеснока
• 0,5 пучка зелени укропа
• сол
• перец
• растительное масло для жарки
• 1 помидор
• 100 г сыра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9054
• Понравилось:37
• Автор:манюша
• Создан:15 октября 2009, 16:25
• Каталоги:Бифштекс Бифштекс из фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

С булки снимите корку и замочите в молоке.

Размокшую булку отожмите, добавьте в мясной фарш.

Очистите и натрите на мелкой тёрке лук, чеснок (можно пропустить через блендер), вымытый и высушенный укроп измельчите.

В фарш добавляем подготовленный лук, чеснок и укроп, яйцо, соль, перец и перемешиваем до однородного состояния.

Из полученной котлетной массы формуем бифштексы и обжариваем их на растительном масле.

На каждый обжаренный бифштекс кладём по ломтику помидора и сверху - ломтик сыра. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут (до расплавления сыра).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чтобы размочитть булку не обязательно использовать молоко. Можно молоко развести водой в соотношении 1:1. Можно использовать кипячёную воду.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты