Тушёная картошка с луком и фаршем( geschmortes zwiebelhackfleisch )

Ингредиенты

• 5 средних луковиц
• 3 ст. л. растительного масла
• 300 - 500 г фарша (у меня был свиной смешанный с говяжьем)
• 500 г картофеля
• 350 г моркови
• 400 мл. мясного бульона или просто воды
• 3 ч.л. соли
• 150 г замороженного зеленого горошка
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. нарезанной петрушки
• 150 г сметаны или creme fraiche

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:51995
• Понравилось:38
• Автор:iriska-ar
• Создан:21 октября 2009, 00:41
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В нагретое масло добавить фарш и нарезанный лук, немного потушить (фарш должен потерять свой красный цвет).К фаршу добавить картофель и морковь нарезанные кубиком, помешивая жарим 4-5 минут. Залить 400 мл мясным бульоном или водой, посолить по вкусу и тушить примерно 10 минут. Добавить замороженный зеленый горошек и тушить дальше 5 минут. Добавить томатную пасту,перемешать. Сметану( Creme Fraiche) и петрушку можно добавить в конце приготовления к картошке и к фаршу или при подаче украсить ими блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось вкусно, дети уплетали за обе щеки ну и я тоже.

Популярные категории рецептов