Торт творожный (необычный способ приготовления)

Ингредиенты

• 2 ст. молока
• 50 г сливочного масла
• 1,5 ст. муки
• 2 яйца
• 1,5 ст. сахара
• 400 г творога
• 0,5 ст. изюма
• ванилин
• соль
• цедра одного лимона
• корица

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6251
• Понравилось:74
• Автор:johnny
• Создан:25 октября 2009, 21:48
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить молоко с ванилином.

Масло размешать с поджаренной мукой. При непрерывном помешивании влить горячее ванильное молоко. Смесь прокипятить в течение двух минут.

Растереть желтки с сахаром. Добавить растёртый творог, цедру, изюм, соль, корицу - всё перемешать.

Соединить творог с молочной смесью.

Ввести взбитые в крепкую пену белки. Осторожно перемешать.

Выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму. Выпекать 50 мин. при 180*.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот пирог привлёк меня необычным способом приготовления - никогда раньше не использовала поджаренную муку в тесто. Получилось интересно. Сверху пирог можно покрыть сметаной, взбитой с сахаром - я добавляла крем уже в тарелке, но без крема тоже вкусно.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты