Баклажаны в тмине и кунжуте

Ингредиенты

• баклажан - 2 шт
• яйцo куриное - 1 шт
• масло растительное - 2 ст.л.
• тмин - 3 ст.л.
• кунжут - 5 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Еврейская
• Время:20 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7248
• Понравилось:33
• Автор:фрося педалькина
• Создан:26 октября 2009, 22:36
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде.

Яйцо взбить,в миске смешать семена тмина и кунжута

Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте

Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать горячими. Необыкновенно вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для конкурса израильской кухни на Гастроном.ру просматривала разные еврейские рецептики и вот совершенно случайно открыла для себя простое, быстрое и вкуснейшее блюдо из баклажан!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты