Свинина с вином

Ингредиенты

• 200 г свинины
• 2 зубчика чеснока
• мука
• 1 морковь
• 1 помидор или 1 ч.л. томатной пасты, разведенную водой
• соль
• перец
• 50-100 г сухого вина

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4916
• Понравилось:6
• Автор:grenadina
• Создан:15 сентября 2007, 23:48
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кусочки свинины отбить, посолить, поперчить, обмазать чесноком и положить в холодильник на 30 минут.

Готовые кусочки обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.

К мясу добавить тертую морковь, помидоры,чеснок, травки и тушить на медленном огне около 30 минут под крышкой до готовности, в последнюю очередь влить сухое белое вино (красное) и не накрывая крышкой дать прокипеть 2-3 минуты.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты