Люля-кебаб с начинкой

Ингредиенты

• 0,5 кг.свинины.
• 0,5 кг.говядины.
• 3 гол.лука.
• чернослив 8-10 шт.
• соль.
• перец.
• специи.
• 3 стол.лож.молотых грецких орехов.
• 3 стол.лож.манной крупы.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11667
• Понравилось:50
• Автор:antonov-081971
• Создан:14 ноября 2009, 10:06
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и 2 гол.лука пропустить через мясорубку,посолить,поперчить,добавить специи,всё перемешать.

Готовим начинку.

Чернослив(предворительно замоченный)мелко порезать.

1 гол.лука мелко порезать и обжарить.

Соединить чернослив с луком и перемешать.

Берём по немногу фарш,делаем лепёшки удлинёной формы,на середину ложим начинку и края лепёшки загибая в середину зашипляем,делая из него колбаски.

На противень застилаем фольгу,смазываем растит.маслом.

Колбаски обваливаем орехово-манной панировке,укладываем на противень,отпровляем в предворительно нагретую духовку при температ.180-200 гр.на 25-30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты