Рыба запеченная с овощами

Ингредиенты

• подойдет любая рыба
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• сладкий болгарский перец - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• для маринада:
• 1 лимон
• 3 ст.л. растительного масла
• соль
• перецпо 1 ч.л. укропа и петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:14144
• Понравилось:25
• Автор:junona61
• Создан:16 ноября 2009, 02:41
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба запеченная 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить голову отрезать и выпотрошить, разрезать так, чтобы получилась как книжка.

Приготовить маринад, сок 1-го лимона смешать с растительным маслом, солью и перцем.

Хорошо перемешать, обильно смазать маринадом с обеих сторон, сверху посыпать укропом и петрушкой.

Отставить на 30 минут.

Лук, перец, морковь измельчить, помидор нарезать тонкими кружками.

На рыбу выложить нарезанные овощи, периодичность не имеет значения, главное, чтобы помидоры были сверху.

Слегка посолить и поперчить, выложить сметану.

Запекать в нагретой духовке 1 час .при тем. 180 град.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень нежная на вкус рыбка! Просто тает во рту!!! Можно подавать, как самостоятельное блюдо!!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты