Чили кон карне от yannochka

Ингредиенты

• фасоль красная 0,5 ст.
• свинина 400 г
• говядина 400 г
• лук 1 шт. (крупный),
• перец болгарский 2 шт.
• помидоры 4 шт.
• перец жгучий 3 шт.
• бульон говяжий 1 ст.
• зира, орегано, тмин.

Информация о рецепте

• Кухня:Мексиканская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6792
• Понравилось:24
• Автор:yannochka
• Создан:18 ноября 2009, 00:48
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь. Отварить, немного подсолив, до готовности.

Мясо нарезать меленькими кусочками, обжарить в растительном масле 5-7минут.

Перец нарезать соломкой, лук полукольцами или кубиками, добавить к мясу и тушить ещё минут 10.

Добавить мелко нарезанный жгучий перец, зиру, орегано, тмин.

Помидоры нарезать кубиками, добавить к мясу и тушить под крышкой до мягкости.

Влить бульон и тушить 1 час, пока мясо не станет мягким.

В самом конце добавить фасоль, досолить по вкусу и довести до готовности.

Дополнительная информация

Можно подавать с тёртым сыром.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты