Куриный крем-суп с маслинами, лимоном и чесночными гренками

Ингредиенты

• 2 литра воды
• 3 курыных бедрышка
• 1 картофелина
• 1 маленькая морковка
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 головки лука
• 1/2 ч.л. орегано
• 1/2 ч.л. тимьяна
• 2 ст.л. лимонного сока
• 30 г жирных сливок
• 50 г сыра "пармезан"
• для украшения:
• зеленый лук
• маслины
• укроп
• чесночные гренки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8662
• Понравилось:26
• Автор:jk0580
• Создан:30 ноября 2009, 19:14
• Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы 

Пошаговый рецепт приготовления

Варим курицу, затем порезаный картофеть, морковь, чеснок, лук. Когда овощи и курица приготовятся( из курицы конечно удалить все кости), измельчаем все в блендере, до однородной массы. Вскипятить, добавить специи, соль, сок лимона и сливки. Приготовить чесночные гренки. Для этого, берем батон, тонко мажем маслом. Режем полосками и в духовку, когда гренки поджарятся, сбрызгиваем чесноком. Я выдавливаю чеснок и чуть добавляю водички, снова в духовку на 2 минуты, гренки готовы! Разливаем суп по тарелкам, украшаем гренками, зеленью, маслинами с зеленым луком, посыпаем тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов