Еще одна шубка для рыбки

Ингредиенты

• рыба филе 2 порционных куска
• картошка 1 шт. крупная
• айва 1/2 средней
• порей небольшой кусочек стебля
• сыр 50 г
• масло раст. для жарки
• соль
• яйцо 1 шт.
• мука для панировки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7569
• Понравилось:53
• Автор:naumovec
• Создан:18 декабря 2009, 16:51
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу промыть, посолить, обмакнуть в яйцо, потом в муку(у меня кукурузная). У меня были маленькие пластинки телапии, поэтому я брала 2 пластинки на порцию.

Рыбу обжарить в кипящем масле до корочки и томить на маленьком огне под крышкой.

Картошку и айву почистить, порезать некрупно. Порей нарезать кольцами. Сыр потереть. Картошку обжарить в кипящем масле до румяности.

Посыпать каждый кусочек рыбы слегка сыром, выложить сверху картошку, снова сыром, выложить айву, снова сыр, потом порей. Слегка придавить руками и тушить под крышкой минут 15-20.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты