Куриный террин от junona61

Ингредиенты

• куриные ножки-3 шт
• филе куриное-300 г
• лук репчатый-1 шт
• красный слад перец-1 шт
• сливки жиные-100 мл.
• соль. перец, тмьян-
• растительное масло и панировачные сухари.
• фисташки-100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8120
• Понравилось:54
• Автор:junona61
• Создан:30 декабря 2009, 01:00
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Срезать с ножек мясо и пропустить через мясорубку.

Куриное филе нарезать очень маленькими кубиками.

Лук нарезать мелко и обжарить на рас. масле до прозрачности.

Слад. пререц очистить от семян промыть и нарезать кубиками.

Смешать куриный фарш и мясо с обжареным луком и нарезанным перчиком. Добавить сливки и приправить по вкусу.Добавить фисташки.

Форму для террина обильно смазать растительным маслом и обсыпать панировачными сухарями.

Выложить в форму подготовленное мясо разровнять. Сверху форму плотно накрыть фольгой. Запекать в нагретой духовке 1 час при тем. 180 градусов. Остудить прямо в духовке потом убрать в холодильник.

Подавать холодным нарезанным на порционные кусочки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Поздравляю всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

Популярные категории рецептов