Куриная грудка с чесноком

Ингредиенты

• на 2 порции
• 2 куриных грудки или 1 большая, разрезанная на 2 пласта ( сырая или вареная, у меня вареная, т.к. сырое жареное мясо мне запрещено)
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. молотых сухарей
• растительное масло
• соль
• перец
• ! ст.л. лимонного сока
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• зелень укропа и петрушки
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 1 луковица
• соль, сахар
• 2 ст.л. томатного соуса

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16055
• Понравилось:34
• Автор:antea
• Создан:09 января 2010, 15:37
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Если используете вареную грудку курицы, то предварительно отварить ее в небольшом количестве воды с кореньями и специями.

Из мелко порезанных лука, сладкого перца и помидоров приготовить овощное рагу. Жарить овощи на растительном масле около 20 минут.

За 10 минут до готовности добавить к рагу соль, сахар, зелень укропа и петрушки и томатный соус.

Куриную грудку посолить, поперчить, полить соком лимона, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в муке.

Поджарить с двух сторон до румяной корочки (до готовности).

Измельчить чеснок и поджарить его вместе с молотыми сухариками.

Нанести сухарики с чесноком на куриные грудки.

Подать с овощным рагу.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов