Салат из копченых морепродуктов

Ингредиенты

• калмар копченый-200 г
• мидии капченые-200 г
• морковь корейская-50 г
• сельдерей корейский-50 г
• яблоко зеленое-1/2шт
• авокада-1/2шт
• яйцо вареное-1шт
• огурец свежий-1/2шт
• оливки б/к-12шт
• салат, зелень
• -
• заправка
• соевый соус-50 мл.
• мед-1/2ч.л
• сок 1 лимона(маленького)
• перец чили-1/2шт
• чеснок-1зубок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8674
• Понравилось:25
• Автор:веданта
• Создан:11 января 2010, 11:38
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать соломкой, кальмары, яблоко и авокадо. Добавить морковь и сельдерей, перемешать.

Готовим заправку. Смешать соевый соус, мед и сок лимона, добавить мелко порубленный чили(без семян)и чеснок, перемешать, дать настоятся. Процеживаем заправку, удалив кусочи чеснока и перца, и заправляем салат.

Лстья латука выкладываем на тарелку, сверху выкладываем горкой наш салат, украшаем яйцом, маслинами и огурцом. Закнчиваем украшать салат веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получился очень вкусный, сочный салат с пикантными свежими нотками яблока и авокадо. Всем очень понравилось. Не успела сделать пошаговые, поскольку накрывала новогодний стол одна и немного запарилась.

Популярные категории рецептов