Солёная капуста.

Ингредиенты

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4448
• Понравилось:38
• Автор:olga-vredina
• Создан:15 января 2010, 21:52
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт : 1 кочан свежей капусты нашинковать мелкой соломкой, 1 морковку натереть-для цвета,поместить в большую чашку.

1 литер кипячёную,остывшею воду размешать с 3 ложками соли, и 3 ст. л. мёда.

Залить нашинкованную капусту. Не мять руками-только перемешать и оставить на 3 дня при комнатной температуре.

В течении трёх дней капусту перемешивать или прокалывать вилкой.

Затем капусту разложить по банкам, утромбовать плотно, залить оставшим рассолом и в холодильник. Чем дольше стоит, тем ядрёнее.

Хрустящая, вкусная капуста, может кому понравится.

Дополнительная информация

( 2 кг )капусты, и и капуста должна бытьпокрыта рассолом

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты