Хяфтебеджар от grenadina

Ингредиенты

• 750 г картофеля
• 200 г лука
• 1 средний баклажан
• 500 г фарша
• 3 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 поварешка бульона (или воды)
• 2-3 зубчика чеснока
• пучок зелени

Информация о рецепте

• Кухня:Азербайджанская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5716
• Понравилось:14
• Автор:grenadina
• Создан:19 сентября 2007, 23:29
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить, нарезать дольками и обжарить до полуготовности, добавить измельченный лук, жарить 5 мин, добавить перец, нарезанный соломкой и баклажан, средним кубиком, жарить все 5 мин. Добавить фарш, жарить еще 10 мин, затем помидоры кубиком, жарить 5 мин, посолить, поперчить, влить бульон, накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце заправить измельченной зеленью и чесноком.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru