Соус с солеными огурцами

Ингредиенты

• 1 ст.л. муки
• 2 столовых ложки сливочного масла
• 2 небольших соленых огурца (150 г)
• 300 мл. кипятка
• 2 желтка
• молотый черный перец и соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:45593
• Понравилось:62
• Автор:sveta-koolinar
• Создан:02 февраля 2010, 18:23
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы нарезаем полукольцами (можно и мельче, но мне хотелось, чтобы кусочки были покрупнее).

Муку слегка поджариваем с маслом, добавляем нарезанные соленые огурцы, поджариваем.

Разводим горячей водой (кипятком), интенсивно помешивая. Поперчить, посолить и варить 8-10 мин. до загустения.

Желтки взбить.

Соус снять с огня, дать немного остыть (минут 5 - 7) и заправить взбитыми желтками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус получился очень вкусным. Консистенция нежная, кремовая. Попробуйте, думаю и вам понравится!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты