Пирог-перевертыш с бананами и сливочно-карамельным соусом

Ингредиенты

• сахар (150 г-соус 200 гр-тесто) - 350 г
• сливочное масло (100 г-соус 100 г-тесто) - 200 г
• сливки (от 20%,соус) - 300 мл.
• яйцо (тесто) - 4 шт
• мука (тесто) - 150 г
• ванилин
• бананы - 4 шт
• разрыхлитель (тесто) - 1 ч.л.
• шоколад тертый (по желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10415
• Понравилось:85
• Автор:иррез
• Создан:20 февраля 2010, 02:41
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить масло на сковороде(или любой посуде), добавить сахар( в оригинале-коричневый сахар,у меня обычный) и сливки размешать до однородности и варить 5-6 мин до несильного загустения.

Бананы очистить и нарезать ломтиками наискосок, толщиной 0,5 см.

Соус вылить в форму,сверху уложить бананы по всей поверхности.

Взбить яйца с ванилью и сахаром 1-2 мин.

Добавить растопленное масло и по-немногу просеянной муки с разрыхлителем.

Выливаем сверху бананов и выпекаем в духовке 20 мин при 180 С, а потом уменьшаем до 150 С и накрываем фольгой, чтобы пропекся до готовности еще минут 10-15.

Проверяем на готовность зубочисткой и переворачиваем на блюдо.

Сверху я посыпала тертым шоколадом.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов