Закуска сырная мозаика с овощами

Ингредиенты

• яйцо куриное (4 + 3) - 7 шт
• сыр твердый (150 г + 150 г) - 300 г
• овощи (замороженные) - 150 г
• сметана - 200 г
• крахмал - 1 ст.л.
• перец душистый (сухой чеснок )
• укроп - 1 пуч.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10481
• Понравилось:61
• Автор:ольга бабич
• Создан:04 марта 2010, 22:42
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

4 яйца взбить, добавить соль, перец, чеснок + 150 тертого сыра.

На застеленную бумагой форму вылить яично-сырную массу, разровнять, присыпать размороженными овощами. Запечь при 180 гр. 10-12 мин.

Готовим сырную начинку: 3 яйца взбить + сметана, крахмал, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать, ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.

Снять с огня, добавить 150 г тертого сыра, хорошо перемешать, дать остыть.

Яично-сырный корж вынуть и перевернуть. Дать остыть. Наносим сырную начинку (остывшую).

В серединку укладываем мелко порезанный укроп.

Заворачиваем рулетом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов