Заварные булочки с сыром

Ингредиенты

• 125 г сливочного масла
• 3 шт. яйца (если мелкие то 4)
• щепотка соли
• 200 мл. воды
• 150 г натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский)
• 1 ст. муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:30059
• Понравилось:53
• Автор:оля-в
• Создан:15 марта 2010, 17:58
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Положить в кастрюльку масло, соль, влить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Выключить огонь, энергично мешая всыпать муку, замешивать пока тесто не отстанет от стенок кастрюльки. Переложить смесь в миску, дать немного приостыть.

Включить духовку на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать тонким слоем сливочного масла.

В остывшее тесто добавить размешивая по одному яйца, только когда одно яйцо полностью смешается с тестом добавлять следующее. Затем всыпать сыр и все хорошо размешать.

Ложкой смоченной в воде или при помощи кондитерского мешка отсадить небольшие булочки.

Выпекать булочки до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов