Фаршированные кабачки от libra8

Ингредиенты

• 2 небольших кабачка
• рис 0,5 ст.
• шампиньоны ( г ов 200)
• помидор 1 шт
• морковь 1 шт
• лук 1 головка
• сыр
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11516
• Понравилось:27
• Автор:libra8
• Создан:27 марта 2010, 02:18
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семена, ложечкой сделать углубления побольше для начинки (что бы корочки осталось примерно 10-15 мм, натереть солью.

Отварить рис

На сковороде обжарить лук, морковь, помидор

Отдельно обжарить шампиньоны до мягкости

Соединить рис, грибы и поджарку, добавить сметану и соль по вкусу

Начинить лодочки получившимся фаршем

Сверху посыпать тертым сыром, украсить зеленью

Поставить в духовку и запекать до готовности

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты