Нежные кексы из сыра филадельфия
Ингредиенты
- творог -100 гр
- сыр филадельфия 120 гр
- сахар 1 ст.
- 2 яйца
- масло сливочное 100 гр
- мука 0,5 ст.
- разрыхлитель для теста
- сода гашеная
- начинка:
- повидло (у меня клубничное с цельной ягодой)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:26481
- Понравилось:49
- Автор:sinyavina
- Создан:05 апреля 2010, 08:57
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растопить
Яйца взбить с сахаром добела.
Соединить масло с яичной смесью.
Филадельфию соединить с творогом и хорошо размешать.
Добавить к масляно-яичной смеси и немного взбить.
Добавить просеяную муку с разрыхлителем , немного перемешать и добавить гашеную соду.
Выложить тесто по одной столовой ложке в формочки, на середину положить чайную ложку повидла (я положила цельные клубнички из варенья)
накрыть сверху еще одной ложкой теста и выпекать в разогретой духовке при 180* мин 15-20
Как приготовить рецепт
1. Два яйца взбиваем с одним стаканом сахара добела.
2. Растопленое масло вливаем в яичную смесь и перемешиваем
3. Сыр Филадельфия и творог соединяем вместе и хорошенечко вымешиваем
4. Теперь соединяем творожно-сырную массу с яично-масляной
5. И все это дело взбиваем! :) только не увлекитесь! :)
6. Теперь просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в нашу массу! Немного перемешиваем
7. Гасим соду уксусом (или лимонной кислотой, кому как нравится) И добавляем в мучную смесь. Сода добавляется для того, чтобы наши кексики поднялись, а разрыхлитель будет держать форму
8. Выкладываем наше тесто по одной ложечке в форму. Сверху кладем чайную ложку повидла. У меня было клубничное, с цельной клубникой и поэтому я взяла только ягодку оттуда.
9. Накрываем наши кексы еще одной ложечкой теста, чтобы покрыть начинку сверху. И ставим в духовку при 180* на 15-20 минут
10. ГОТОВО! :) Сверху можно покрыть чем угодно. Я промазала растопленным шоколадом и посыпала сверху миндальными лепестками. :) Тут уже на ваше усмотрение ! :)
11. Ммммм..... А какой Аромат!!!! :)