Свинина должна была быть по-китайски
Ингредиенты
- 400 г свинины
- 2 морковки
- 1 красный сладкий перец
- 3 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 яйца
- соевый соус 8 ст.л.
- рис 1 стак.
- банка ананасов 440 г
- мука
- уксус
Информация о рецепте
- Кухня:Китайская
- Время:2 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7136
- Понравилось:15
- Автор:alkomis
- Создан:05 апреля 2010, 12:36
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить 1л воды, положить туда мясо, приправить солью, перцем и варить под крышкой при слабом кипении 45 мин.
В это время измельчить чеснок. Сцедить сок от ананасов. Разбавить сок водой, чтобы получилось 375 мл жидкости.
Морковь и перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами.
Смешать ананасовый сок, 4 ст.л. соевого соуса и пасту. Добавить немного уксуса и чеснок. Вскипятить. Заложить в соус овощи и протушить 15-20 мин.
Смешать яйца с мукой, чтобы получилось жидкое тесто. Влить в него 4 ст.л. соевого соуса.
Сваренное мясо нарезать кусочками.
Нагреть масло на сковороде. Обмакнуть мясо в приготовленное тесто и обжарить до золотистой корочки.
Рис хорошо промыть. Залить водой 1:2. У меня был стакан риса, залила 2 стаканами воды. Подсолить. Кипятить в открытой кастрюле 2 мин. Выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 мин. Рис впитает всю воду.
Добавляем мясо к овощам. Выкладываем все на рис.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В оригинале добавляют еще соломку консервированного бамбука. Из-за него, собственно, все и затевалось. Но он постоял немного в открытой банке и имел неприятный запах, поэтому решили без него.
На фото риса нет, т.к. муж решил поужинать легко
Думаю, можно и без банки ананасов, просто взять маленький пакетик ананасового сока. Просто я поздно поняла, что сами ананасы никуда не пойдут.