Трюфельный пирог из белого шоколада и творога

Ингредиенты

• для теста:
• 3 яйца
• 0,5 ст. сахара
• 0,5 ст. муки
• 50 г растопленного белого шоколада
• для трюфельного крема:
• 1 1/4 ст. жирных сливок
• 350 г белого шоколада
• 300 г нежирного творога
• -
• тертый шоколад,какао-порошок для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7799
• Понравилось:72
• Автор:Aaaaa
• Создан:19 апреля 2010, 15:46
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Промаслить 20 см разъмную форму и выложить её дно кулинарной бумагой.

Взбить яйца с сахаром до кремообразного состояния,по ложке ввести муку,,добавить расплавленный белый шоколад.Выпекать при 175-180*С ~ 25 мин,пока бисквит не станет упругим.Охладить.Переложить остывший бисквит обратно в форму.

Для крема положить сливки в кастрюлю и довести до кипеня, добавить кусочки шоколада и помешивать,пока они не растопятся.Остудить,затем подмешать в смесь нежирный творог.Крем выложить на бисквит и охладить в холодильнике минимум 2 часа.Украсить пирог тертым шоколадом и посыпать небольшим количеством какао.Я нанесла узоры растопленным шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты