Торт "маркиз"
Ингредиенты
- для коржей:
- 3 яйца,
- 2 ст.сахара
- 0,5 кефира,
- 250 г. растопленного масла,
- 100 г.какао, ( я дала меньше, 3 ст.л. )
- 3 ст.муки,
- 1 ч.л. соды с лим.соком,
- для крема:
- 1б.сгущонки,
- 1/4 ст.воды, ( 50 г)
- 0,5 ст.сахара
- 50 г. какао ( я дала 3 ст.л. )
- 2 ст.л. муки
- 250 г масла ( у меня было 400 г)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7755
- Понравилось:38
- Автор:soni 80
- Создан:03 мая 2010, 15:03
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу, поделится рецептом тортика из форума сайта
http://gotovim-doma.ru/. Торт «Маркиз»:
И так начнем из приготовления теста:
3 яйца, 2ст. сахара, 0,5л. кефира, 250г. растопленного масла,
3 ст. ложки какао, 3ст. муки перемешиваем и ставим на 40 мин. в холодильник.
Пока тесто в холодильнике варим основу на крем:
1банка обычной сгущенки, 50 грам. воды, 0,5ст. сахара – перемешиваем. Добавляем отдельно смешанные 3 ст. л. какао и 2 ст. л. муки. Ставим, на огонь и помешивая
доводим до кипения. Около 15 минут. Остужаем массу.
Тем временем, вынимаем из холодильника тесто, добавляем соду с лимонным соком. Впервые гасила соду соком лимона, всегда давала уксус - (понравилось). И выпекаем 3 коржа.
Когда масса на крем остыла, взбиваем ее с маслом и перемазываем коржи.
Сверху посыпаем полосками тёртым шоколадом и кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!