Мои дебютные перемячи))))

Ингредиенты

• 1,5 ст. муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 125 г. йогурта 3,2%
• 4-5 ч.л. ек сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• начинка:
• 300-400 г. говядины
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• зелень
• соль
• перец
• масло раст.для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7897
• Понравилось:52
• Автор:Steblik
• Создан:03 мая 2010, 19:26
• Каталоги:Беляши Беляши по татарски Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто, йогурт подогреваем, в него засыпаем доржжи, сахар. Добавить соль, постепенно ввести муку, добавить масло.

Замесить мягкое тесто, затем накрыть его пищевой пленкой и поставить в теплое место, я ставила на окошко, там солнышко и кошка)))))))))

Пока готовим фарш, пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок.

Добавляем соль, перец по вкусу.

Когда тесто подошло, делим его на маленькие части, у меня вышло 7 шариков.

Каждый шарик раскатываем в тоненькую лепешку, в центра кладем фарш, примерно 1 столовую ложку, защипываем.

На сковороде нагреваем масло, до средней тем-ры, обжариваем пермячи до золотистого цвета. Начинаем жарить дырочкой вниз!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов