Зелёный борщ.

Ингредиенты

• мясо телятина(грудинка) - 500 г
• сахарная свекла - 1 шт. (нарезать соломкой)
• картофель - 5 шт. (нарезать кубиком)
• яйца - 4 шт.
• лимон(сок) - 1 шт. (если нужно!)
• лавровый лист - 2-3 шт.
• соль
• перец- .
• зелень:
• лук зелёный - 1 пуч.
• шпинат - 1 пуч.
• кинза - 1 пуч.(можно без!)
• укроп - 2 пуч.
• крапива - 1-2 пучка.
• щавель - 4 пучка.
• всю зелень хорошо вымыть и нарезать(0,5 см.)

Информация о рецепте

• Кухня:Украинская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12678
• Понравилось:56
• Автор:alyakeyk
• Создан:10 мая 2010, 22:44
• Каталоги:Борщ Зеленый борщ Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите мясной бульон в 2,5-3 литрах воды.

Добавьте свеклу,потом картофель,лавровый лист и довести до готовности.Соль,перец.

Добавьте зелень.Дайте закипеть и добавьте крапиву.

Уменьшите! огонь до минимума и вбейте яйца по одному(не размешивая их),накройте крышкой.

Проварите борщ,до готовности яиц.Удалите лавровый лист.

Каждому в тарелочку-мясо и половинка яйца!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов