Биточки с кабачками с соусом (из серии “вкусная ревизия в холодильнике”)

Ингредиенты

• 1 средний кабачок
• 1 отварная большая картофелина
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки с верхом
• соль
• перец
• наполнитель
• небольшой мелко порезанный кусочек отварной говядины или другие мясо-колбасные остатки
• соус
• петрушка,укроп,кинза
• 100 мл. кефира (густой)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 50 г феты
• 3 ст. л. творога
• ½ ч.л. аджики (по желанию,я очень люблю острое)
• 2 больших листика мяты (на любителя)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10955
• Понравилось:35
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:23 мая 2010, 16:53
• Каталоги:Вторые блюда Котлеты Котлеты из кабачков 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной терке и хорошо отжать

Картофель очистить и натереть на крупной терке

Соединить,вбить яйцо,посолить,поперчить и вымешать

Разделить на 2 части

В одно добавить мясо

Добавить немного муки (если фарш слишком жидкий)

Смочить руки раст маслом и формовать биточки,отправляя их на разогретую сковороду с раст маслом

Обжарить с двух сторон

Выложить на бумажное полотенце или салфетки,чтобы удалить лишнее масло

Соус

Все ингредиенты пробить блендером

Подавать биточки с овощами и соусом

Популярные категории рецептов