Сырники с изюмом (без яиц)
Ингредиенты
- 0,5 кг. творога (не очень жирного и не жидкого – если творог суховат, то добавить ложку сметаны)
- 2 ст.л. сахара
- 1-2 ст.л. изюма
- мука
- масло для обжаривания
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:34074
- Понравилось:65
- Автор:johnny
- Создан:08 июня 2010, 02:05
- Каталоги:Вторые блюда Сырники Сырники без яиц
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешать творог, сахар, изюм и 2-3 ложки муки. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Если творог более влажный, то добавить еще ложку муки.
На разделочную доску насыпать еще муки. От творожной массы отщипнуть немного теста, скатать ее в шарик и расплющить в ладонях, придавая форму сырника. Обвалять сырник в муке и положить на сковородку. С остальным тестом проделать то же самое.
Сырники поджарить, немного остудить и можно подавать к столу со сметаной. Холодные сырники тоже превосходны.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
К рецепту прилагались два совета, которыми я и делюсь с вами. Не кладите много сахара – иначе при жарке сырники будут пригорать. Не добавляйте сразу много муки – если пересыпать муки, сырники получатся невкусными и твердыми. Результат мне очень понравился!